Venkelzaad (Gemalen)

Venkelzaad Gemalen heeft een sterkere smaak dan gewoon venkelzaad door de structuur van het poeder. Met gemalen venkelzaad geef je je gerecht een kruidige, licht zoete smaak. De smaak lijkt op anijs. Venkelzaad gemalen is geschikt voor de bereiding van soepen, sauzen, dressings, vis en vlees.

Venkelzaad is afkomstig van de venkelplant, wat een aromatische kruidenplant is met een fijn blad. De gedroogde zaadjes van de venkelplant is het venkelzaad. Venkel is afkomstig uit Azië en het Middelandse Zeegebied en werd vroeger via de handelsroutes naar Europa gebracht. Venkel wordt vooral veel in Zuid-Europa verbouwd, waar het een belangrijke smaakmaker is in salades.

Venkelzaad heeft een uitgesproken smaak. De aroma zou vergeleken kunnen worden met anijs. De smaak van venkelzaad zou omschreven kunnen worden als kruidig en lichtzoet. Gemalen venkelzaad ruikt nog sterker dan gewone venkelzaad. De smaakmaker wordt voornamelijk gebruikt in de mediterrane keuken. Zo wordt het in de Franse keuken gebruikt in vissoep of vinaigrettes. In Italië wordt venkelzaad gebruikt in gehaktballetjes of pastasauzen.

Je kunt gemalen venkelzaad gebruiken in soepen, sauzen, dressings of salades. Het is vooral erg lekker in Oosterse gerechten. Venkel is niet alleen erg lekker, maar ook gezond. Zo bevat venkel veel kalium en vitamine B1. Daarnaast zou de etherische olie die in venkelzaad zit een kalmerende werking hebben op de darm en maag. Daarom wordt venkelzaad ook veel gebruikt voor het maken van een pot thee.

Op zoek naar ongemalen venkelzaad? kijk dan hier!

Land van herkomst

Egypte

Online bestellen

Dit product is verkrijgbaar in een glazen potje van 70 gram en in composteerbare stazakken van 145 gram en 485 gram. Heb je vragen over dit product of onze andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze producten. Je bestelling wordt netjes verpakt en verzonden. Bestel vandaag nog je kruiden & specerijen online!

Ingrediënten

venkelzaad

Voedingswaarde per 100 gram

Specificaties

Gebruik: afhankelijk van toepassing naar smaak
Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren
Houdbaarheid: zie etiket
Allergenen:  –
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.