Beef Rub

Een rub is een droge, grove kruidenmix bestaande uit zout, suiker en verschillende kruiden en specerijen. Je gebruikt een rub om je vlees- en/of kipproducten mee in te wrijven voordat je de producten op de barbecue of grill bereidt. Met onze beef rub geef je je gerechten de smaak van grove peper, gerookte paprikapoeder, zeezout en koffie. De rub bevat geen toegevoegde kleur- en smaakstoffen. Je kunt met de rub allerlei soorten vlees van een heerlijk robuuste, kruidige smaak en een krokante korst voorzien.

De beef rub bestaat uit de basisingrediënten van een rub: suiker en zout. Meer specifiek bevat de rub zeezout: een vorm van zout die bekendstaat om zijn ecologisch verantwoorde manier van winning en meer genuanceerde zoutsmaak. Verder bevat onze rub gerookte paprikapoeder: een kruid dat ervoor zorgt dat de rub een pittige smaak aan je vlees zal geven. Daarnaast is er koffie aan onze beef rub toegevoegd. Mocht je niet van koffie houden, hoef je je hierdoor niet te laten afschrikken. In combinatie met de andere kruiden smaakt je vlees namelijk niet naar koffie, maar krijgt het wél een heerlijke, warme smaak. Tot slot bestaat de beef rub uit grove peper, die tevens een pittige smaak met zich meebrengt, zonder al te overheersend te zijn.

Rubs voor allerlei soorten vlees

Grove peper brengt niet alleen een pittige smaak met zich mee, maar is tevens zeer geschikt om te gebruiken bij verschillende soorten vlees, daar die wat meer structuur kunnen hebben. Gecombineerd met de andere kruiden in onze beef rub, is deze rub geschikt voor allerlei soorten vlees. Zo kun je met de beef rub karbonade, rib-eye, bavette, short ribs en andere braadstukken inwrijven. Enkele minuten nadat je de rub over het vlees heen hebt gestrooid, zal het vlees al vochtig worden. Dat komt door de werking van het aanwezige zeezout. Daarna zullen de andere ingrediënten van de rub zich met elkaar mengen en worden opgenomen in het vlees. Door het vlees zo’n 1 tot 2 uur in de koelkast te laten staan, krijgt de rub voldoende tijd om in te trekken.

Land van herkomst

Nederland

Online bestellen

Dit product is verkrijgbaar in een strooibus van 300 gram en in een composteerbare stazak van 1 kilo. Heb je vragen over dit product of onze andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze producten. Je bestelling wordt netjes verpakt en verzonden. Bestel vandaag nog je kruiden & specerijen online!

Ingrediënten

Zwarte peper, zeezout, rietsuiker, gerookte paprikapoeder, chilipoeder, gemalen koriander, gemalen koffie, gedroogde paprika, uienpoeder, gemalen komijn, knoflookgranulaat.

Voedingswaarde per 100 gram

Gebruik

Gebruik: afhankelijk van toepassing, naar smaak
Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: –
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.